农家乐是农村经济发展的重要支柱,也是农村发展的基础与保障。农村整体经济的提升,除了外出打工的人群之外,农民自发成立的农家乐,也是乡村发展中重要的一环。现在许多农村都打造了属于自己的农村特色文化产业,乡村旅游项目的得到了飞速的发展。
1986年,在四川郫县友爱镇农科村徐家大院诞生了中国第一家农家乐,从此以农家乐为代表的乡村旅游在郫县、成都快速崛起,引领全国乡村旅游发展与延伸。农家乐是一种新的经济形态,继承了中国农村传统的以家庭为单位的生产方式,把乡村自然资源转换成老百姓就业致富资本,以庭院经济为载体建立了乡村旅游新模式。
农家乐项目是传统农业向现代农业转变,自然经济向商品经济的转变。近年来,农村的农家乐如雨后春笋一般在全国快速的崛起,市场也逐渐趋于饱和。由于城市人口收入的提高,选择也变得更为多样化,当下农家乐法人这种除了吃还是吃的单一体验模式,也让城市人口选择农家乐的意向逐渐变得低迷。那么产业升级成了农家乐迫切需要解决的问题。
新理念下的“新型创意农庄”,是当下农家乐产业升级的主要方向。“新型创意农庄”是一种更高级形态的农业经济形态,如果是说源于庭院经济的“农家乐”是1.0版本的农业经济形态,“新型创意农庄”就是基于庄园性质的3.0版本的农业经济形态。首先,创意农庄是一种全产业链的农业产业发展模式,必须一开始就经过系统的产业规划,从产品开发、空间功能、产业投资、生产加工、销售推广、品牌建设等产业全领域来谋划农业产业发展,实现农业产业全产业链价值提升。其次,创意农庄是一个四次产业融合发展的产业空间,除了传统的一产、二产、三产之外,还应该包含着智慧产业即文化产业的深度嵌入融合。这里不仅为参与乡村旅游的人群提供吃住游购等服务,各种精神文化娱乐内容大大丰富,文化服务和情感消费成为乡村旅游的重要内容。再次,创意农庄都有着明确的文化主题和艺术创意,是文化产业带动提升农业产业增值的实现方式,推动农业高质量发展的空间载体。
因此,从事创意设计等服务的专业人士介入,就成为发展新型创意农庄的必要条件,也为保障农村文化可持续更新发展创造了条件,一种文化生态平衡自然就可以得到维护,完全不同于资本纽带创生的农业综合体。近些年,北京郊区发展出了不同类型的创意农业,有学者总结了七种模式,即“紫海香堤”多元创意组合模式、“植物迷宫”景观农业创意模式、“波龙堡酒庄”产业融合创意模式、“平谷桃产业链条开发”创意模式、“百里山水画廊”空间集群发展创意模式、“大兴农业”区域品牌开发创意模式和“公园式农业”主题创意发展模式等。新型创意农庄不仅是新的乡村经济高级业态,而且在发展乡村经济中塑造着新的乡村社会形态和生活生态,以产业发展推动乡村全面振兴,实现与城市和谐互动、共生共荣。
农村发展必须是以农业产业现代化为条件,乡村经济形态的不断跃升,记录了乡村社会现代化的一个侧面面影。不论“农家乐”还是“新型创意农庄”,都是生于斯长于斯的乡村主体人群实现产业创富、生活变迁、文化自信的载体,以乡村旅游和休闲农业为代表的乡村现代服务业发展,成为了今天实现乡村社会可持续发展的经济基础和载体凭借。
虽然说农家乐在农村趋于饱和,但是“新型创意农庄”目前大部分农村还是处于空白阶段,对农民来说也是一个非常好的机遇。在未来,“新型创意农庄”会在农村不断的涌现。因为“新型创意农庄”是集美食、旅游、品牌、文化、娱乐、体验为一体的多元创意模式。